„POMME 200“ – über 200 alte Apfelsorten im Glas
Die Trend-Saftschorlen der Streuobstinitiative Hersbruck! Die fränkischen Streuobstwiesen sind ein Schatz. Hier wachsen noch die berühmten „alten Apfelsorten“. Für uns Franken ist das normal. Sie prägen nicht nur das Bild unserer typisch fränkischen Landschaft, deren...
Frischhaltefolie – nein danke!
Frischhaltefolie, Alufolie, silikonisiertes Backpapier – niemand liebt sie, jeder benutzt sie. Bis jetzt. Denn endlich ist die Technik so weit, dass es eine ernstzunehmende Alternative gibt. Eine völlig neue Generation Ressourcen und Energie sparender...
"Rettet die Bienen" … schon abgestimmt?
Wir Bayern genießen ein großes Privileg: Das Volksbegehren. Ein Stück direkte Demokratie, das es Bayerischen Bürgern ermöglicht, einen Gesetzesentwurf ohne Umwege in die Regierung einzubringen. Die Verfassungsväter haben das "Volksbegehren" also in weiser Voraussicht...
Saftfasten – abnehmen, entgiften, regenerieren
Einfach „nichts tun“ und abnehmen: Intervallfasten und Intermittierendes Fasten (s.u.) sind die neuen Zauberformeln. Man schenkt dem Körper mindestens 12, 14 oder noch besser 16 Stunden pro Tag Zeit, Ballast abzuwerfen sich zu regenerieren. Und so verliert man, wie...
Frohe Weihnachten und ein Gesundes Neues Jahr!
“Es gibt wichtigers im Leben, als beständig dessen Geschwindigkeit zu erhöhen.” (Mahatma Gandhi) Liebe Kundinnen, liebe Kunden – Bio heißt “Leben”. Schneller leben? Die Natur sieht das nicht vor. Gute Lebensmittel brauchen Zeit: Zum Anbau der Rohstoffe im Kreislauf...
Bausewein’s Regent – König der Frankenweine
Bausewein’s Regent erregte Aufsehen, als er 2016 mit der „Goldmedaille beim Internationalen Weinpreis“ ausgezeichnet wurde. Der Regent ist von Natur aus pilzresistent und liefert charaktervolle, farbintensive Rotweine, reich an natürlichen Antioxidanzien, die...
… "gans" anders: Fränkische Weidegänse vom Biohof Moos!
„Was ist eigentlich eine „Bio-Weidegans“? Und warum erzählen die Leut', dass nur die so schmecken wie frühers?“, fragte eine Kundin Erika Vogel gestern. Für uns ist das klar: Weil sie ein gesundes, glücklich schnatterndes Gänseleben beim Biohof Moos führt: mit viel...
"Effektive Mikroorganismen" – Probiotik für starke Immunabwehr im Winter
„Effektive Mikroorganismen“, kurz „EM“, gehören mit Sicherheit zu den großen „Entdeckungen“ der letzten Jahre. Seit dem Bestseller „Darm mit Charme“ wissen wir, wie Darmgesundheit, Immunabwehr und Wohlbefinden zusammenhängen. Schon Oma wußte: „Auf das gute Bauchgefühl...
25 Jahre Bio in Lauf – Interview
25 Jahre Bio in Lauf – großes „Oktoberfest“ Am Samstag den 20. Oktober hat die „Citta del Bio“ Lauf Grund zu feiern. Bio-Pionierin Erika Vogel lädt die Bürger von Lauf, Kunden und Weggefährten anlässlich des 25jährigen Geschäftsjubiläums zum Oktoberfest. Der Parkplatz...
Emmerbrot mit Gold prämiert!
Bestes Emmer-Brot – Gold in Bioland-Brotprüfung 2018! Wir gratulieren! „Durch die Kombination mit dem Roggen ist das Emmerbrot von Kloster Plankstetten es sehr saftig und hält bis zu 14 Tage frisch. Durch die besondere Mahltechnik auf der Wirbelmühle ist das Brot...
Ina Schuster – Bio für Eckental!
Marktleiterin Eckental Telefon: 09126-2946300 E-Mail: schuster@dein-biomarkt.de
Erika Vogel – Bio für Lauf!
Geschäftsführerin Mehrere Jahre intensiver Auseinandersetzung mit Ernährungsthemen und meine eigenen positiven Erfahrungen mit Bio-Lebensmitteln, hatten den Ausschlag gegeben, mit der Gründung eines Naturkost-Fachgeschäftes sowohl die eigene Existenz zu sichern, als...
Für Grill-Götter: Kürbis-Ketchup & Co.
7x ausgezeichnet als "Best New Product", Goldmedaille Bioprodukte aus Bayern auf der "Grünen Woche" Berlin. Georg Thalhammer's Ketchups & Pestos schmecken genial. So schmeckt Franken: Nach Eigensinn und Erfindergeist, Feld & Feld. Rezepturen, Rohstoffe,...
Mozzarella "Klarabella" – eine Liebesgeschichte
Eine Liebesgeschichte, fränkisch-italienische Kaskunst und Namenspatronin Klein-Klara – im “Klarabella” der bekannten Bio-Käserei Wohlfahrt aus Edelsfeld verbindet sich all das zu einem einzigartigen Geschmacks-Erlebnis. Hier schmeckt man, wieviel Liebe in einem...
Ein Bier bitte – aber glyphosatfrei!
Wer hätte gedacht, dass Bier überhaupt Glyphosat enthalten kann? Wie verträgt sich das mit dem Reinheitsgebot? Die jüngste Studie der Stiftung Warentest “Alkoholfreie Biere im Test” (6/2018) hat viele getroffen wie ein Blitz. Für ein Reinheitsgebot 4.0! Das...
Hanf-Brot kann süchtig machen …
... so gut schmeckt es! Hanf ist eine traditionelle Kulturpflanzen unserer Region. Heute wird er streng kontrolliert im ökologischen Landbau wieder angebaut: z.B. auf der Schäbischen Alb von Chiron, deren leckere Bio-Hanf-Aufstriche wir natürlich auch im Sortiment...
Bio-Weiderind Salami mit Reinheitsgebot
Auf die Gefahr, dass Sie uns für verrückt erklären. Je mehr Innovationen den (Bio)Markt fluten, desto inniger wünschen wir uns „... was einfach richtig Guat’s“. Back tot he roots. Umso mehr freuen wir uns, dass eine unserer Kundinnen uns die Familie Ram vom...
Dr. Imhofs Emmerbrot aus Nürnberg
Planen Sie schon Ihr Osterfrühstück? Mit original fränkischem Emmerbrot können Sie Ihre Familie/Ihre Freunde überraschen. Unsere persönlicher Favorit ist das Emmerbrot von Dr. Simone Imhof. Die Bio-Bäckermeisterin aus Nürnberg backt es aus regional angebautem Emmer...
Kresse stärkt Ihre Immunabwehr
Was nur wenige wissen: Kresse wird weltweit als Heilpflanze geschätzt. Im Ayurveda von Durchfall bis sexuelle Unlust. Die aktuelle Krebsforschung in Heidelberg setzt auf Brokkolisprossen zur Krebstherapie: Das in den Sprossen hochdosiert enthaltene Sulfuraphan...
"Warum tut das Leben manchmal so weh?"
Wie oft muss frau feststellen, dass Dinge, die uns im Leben weiterbringen, weh tun können. Vor allem wenn man nicht genau weiss, wie man die Sache anpacken soll, verbrennt man sich schnell die Finger. In der Natur hat das System: Beispiel Brennnessel ... „Wäre die...
Kann ein Brotbeutel die Welt verbessern? Ja!
Skandal. Deutschland wird das Klimaziel 2020 verfehlen und niemand hört hin. Da wird ein bisschen gerechnet, Zahlen werden interpretiert – nächstes Thema. STOP. Zum Jahreswechsel haben wir Ihnen versprochen, Politik mit Messer und Gabel zu machen. „Müllfasten“ beginnt...
