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Streuobst-Brände, Cidre & Apfelschaumwein vom Walberla
Die Vielfalt der fränkischen Streuobstwiesen wurde 2021 ausgezeichnet als „immaterielles UNESCO Kulturerbe“. Diese durch Umwandlung in (hochgeistige) Genüsse zu erhalten, ist das Lebenswerk von Willibald Schmidt, Bioland-Obstbauer und Brennmeister aus Mittelehrenbach....
Rezept der Woche: Omas winterliches Apfelkompott
Omas Apfelkompott in einer winterlichen Variante.
Rezept der Woche: Cremige Maronen-Kokos-Suppe
Eine leckere Suppe im Handumdrehen zubereitet.
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