Auf dem Weg zur „Null-Energie-Käserei“

Die Bio-Käserei Wohlfahrt steht kurz davor, ihr Klimaziel zu erreichen:.„Unsere feinen Bio-Käse...

ODILIA – Königsklasse der Aufstriche

Vegane Schokoladen, Pralinen und Dattelcremes "Aufstriche" sind die Spezialität von Odilia aus...

Natürliche Kraftquelle Hanf-Proteine

Wer viel leistet, braucht viel Protein. Ernährungsexperten empfehlen dabei zunehmend pflanzliche...
ODILIA –  Königsklasse der Aufstriche

ODILIA – Königsklasse der Aufstriche

Vegane Schokoladen, Pralinen und Dattelcremes "Aufstriche" sind die Spezialität von Odilia aus Nürnberg: handgemacht in Bio-Qualität. Ihr Geschmacksgeheimnis: Sonnensüße Datteln. Gerade die Dattelcremes sind eine Entdeckung – es gibt sie in 3 Sorte Bio...

Natürliche Kraftquelle Hanf-Proteine

Natürliche Kraftquelle Hanf-Proteine

Wer viel leistet, braucht viel Protein. Ernährungsexperten empfehlen dabei zunehmend pflanzliche Proteine – vor allem Hanf gilt aufgrund seines hohen Gehalts an Proteinen als echter Geheimtipp. Wer bewußt auf Fleisch verzichtet, ist in guter Gesellschaft: selbst...

Huter’s Bio-Federweißer – nur für kurze Zeit!

Huter’s Bio-Federweißer – nur für kurze Zeit!

Sonnensüß prickelnd mit leichter Säure, "handmade" und 100% Bio  – der Federweißer vom Weingut Sebastian Huter, dem „Jungen Wilden“ der fränkischen Winzer ist unser Bio-Genuss-Tipp des Monats. Wie immer gibt es ihn nur für kurze Zeit. Und er macht Lust auf mehr – denn...

Mani Bläuel – Olivenöl mit Tradition

Mani Bläuel – Olivenöl mit Tradition

Wertschätzung von Mensch und Natur ist für die Unternehmerfamilie Bläuel seit über 40 Jahren die Basis ihres wirtschaftlichen Handelns. Als Aussteiger, die nach alternativen Lebens- und Wirtschaftsmodellen suchen, lernten Fritz...

Grillen mit gutem Gewissen

Grillen mit gutem Gewissen

Grillen mit fränkischen Spezialitäten – Bio, regional, genial. Lokale Bio-Spezialitäten sind im Biomarkt Vogel seit jeher unsere Leidenschaft. 30% Bio bis 2030 – das geht am besten mit neuen, eigenen Ideen und starken regionalen Bio-Erzeuger- und...

Nürnberger Craft-Bier-Sensation

Nürnberger Craft-Bier-Sensation

In Nürnbergs Norden braut Orca Brau nach dem "Natürlichkeitsgebot" mit viel Lust am Experiment sensationelle Crafts Biere aus regionalen Zutaten „von hier für die Welt“. Bier ist für den Franken Leidenschaft und Lebensmittel zugleich. Für Felix vom Endt, Gründer von...

Hanf – 100% legal als Superfood!

Hanf – 100% legal als Superfood!

Kaum eine Pflanze enthält solch einen so hohen Gehalt an Omega-3-Säuren, kaum eine sämtliche essentiellen Eiweiße. Gleich mal vorneweg... Nutzhanf ist 100% legal. Und seit Jahrhunderten ist Hanf DAS traditionelle, heimische Superfood. Er enthält keine psychoaktiven...

Premiere – der „Franken-Tofu“

Premiere – der „Franken-Tofu“

Tofu ist als veganes Superfood weltweit begehrt. Und ab sofort gibt es ihn auch 100% Bio & regional: „Franken-Tofu“ aus See. Angebaut und gleich auf dem Hof hergestellt in Happurg – Ortsteil See. Unser Tipp der Woche für Genuß mit gutem Gewissen – mit winzigem...

Warum es jetzt die besten Ziegenkäse gibt …

Warum es jetzt die besten Ziegenkäse gibt …

Jetzt gibt's die besten Ziegen(frisch)käse des Jahres. Warum das so ist? Die Ziegen haben im Februar ihre Zicklein gekriegt. Die Milchmenge steigt dann stetig bis etwa Mitte Juli. Dann sinkt sie langsam wieder. Im Herbst werden die Ziegen dann trocken gestellt damit...

Bio-Spargel vom Moritzberg

Bio-Spargel vom Moritzberg

Den Bio-Spargel vom Moritzberg haben wir schon sehnsüchtig erwartet. Erika Vogel hat mit Biobauern Helmut Maußner die Saison eröffnet: Die nächsten 3 Wochen gibt es deb Moritzberger Spargel feldfrisch gestochen in den Biomärkten Lauf, Hersbruck und Eckental. „Warum...

Neu! Frische Gourmet-Forelle, Bio & regional!

Neu! Frische Gourmet-Forelle, Bio & regional!

++ Ab sofort jeden Freitag/Samstag +++ Vorbestellung empfohlen! +++ Forelle & Saibling aus dem Quellwasserteich +++ Mit Gourmet-Rezept +++ frisch & geräuchert +++ Gleich bestellen – nur solange Vorrat reicht! [button link="info@dein-biomarkt.de" type="big"...

Die 5 besten Honig-Rezepte aus Sizilien

Die 5 besten Honig-Rezepte aus Sizilien

Unsere neueste Bio-Entdeckung kommt aus Sizilien: Baumblüten-Honig von Solmielato. So heißt der Familienbetrieb, der sie nach alter Tradition imkert und damit das regionale kulinarische Erbe bewahrt. Das ganze Leben einer Biene steckt in jedem Teelöffel Honig – und...

Immunstark mit Wildkräutern

Immunstark mit Wildkräutern

Unsere 3 Buch-Tipps der Saison sind "regionale" Wildkräuter-Bücher! Die Immunkraft ist in diesem Frühling angesichts Corona wichtiger denn je. Was tun? Wie man auf einfache Weise mit Wildkräutern die Immunabwehr stärkt, erklärt uns Wildkräuter-Expertin und Buchautorin...

Aktion „Saftfasten-Woche“ – der schnelle Weg zur Traumfigur

Aktion „Saftfasten-Woche“ – der schnelle Weg zur Traumfigur

+++ Aktions–Angebot: 1 Fastenkasten und 2 Geschenke +++ Plus GRATIS: 1 Flasche demeter Apfelessig +++ Plus GRATIS: 1 Fastenplaner+++Aktions–Angebot: Nur von 02.03. bis 15.03.2022 +++ Einladung zur Saftfasten-Woche Ernährungsexpertin Erika Vogel schwört beim Saftfasten...

„Die Oberpfälzerin“ – Käse-Neuheit mit Charakter

„Die Oberpfälzerin“ – Käse-Neuheit mit Charakter

Unsere Käsetheken feiern eine Premiere. "Die Oberpfälzerin" heißt die neueste Käsespezialität der Biokäserei Wohlfahrt aus Weißenberg No.1. Ein Bergkäse, angenehm mild, aber schon mit Charakter, stolze 9kg (!) schwer. Wir haben die Wohlfahrts in ihrer neuen Käserei...

NEUERÖFFNUNG des Biomarktes in Hersbruck

NEUERÖFFNUNG des Biomarktes in Hersbruck

Willkommen im neuen Biomarkt Hersbruck! „Biomarkt Vogel“ heißt er und ist das neueste Werk des "Bio-Trios" um die fränkische Bio-Pionierin Erika Vogel. Was ist neu? Über 580 m2 Verkaufsfläche für ca. 8000 (!) Bio-Artikel für alle Lebensbereiche, davon ca. 1000...

„Schenk‘ Herz“ – unsere Weihnachts-Spendenaktion

„Schenk‘ Herz“ – unsere Weihnachts-Spendenaktion

"Sag' Danke – schenk' Herz." Für jedes handgemachte Stollenherz aus Kloster Plankstetten geht 1 Euro Spende an das "Evangelische Familienhaus".... Überraschungs-Aktion in unseren Biomärkten Die Idee zu "Schenk' Herz" kam Erika, als eine liebe Stammkundin der Kollegin...

+++ Neu im Biomarkt +++ Fränkischer Aroniasaft als Immun-Booster  +++

+++ Neu im Biomarkt +++ Fränkischer Aroniasaft als Immun-Booster +++

+++ Start frei für den neuen Fränkischen Immun-Booster: Ab sofort gibt es in unseren Biomärkten den Aroniasaft von "Fruchthecke" aus Neukirchen am Brand. Zur Feier der Markteinführung erhalten Sie vom 01. bis 11. Dezember zu jeder Kiste 1 Flasche gratis dazu. Solange...

Lillinghofer Punsch – 100% Geschmack, Null Promille!

Lillinghofer Punsch – 100% Geschmack, Null Promille!

Lillinghof thront hoch auf dem Berg und gehört zum mittelfränkischen Schnaittach.  In den über 100 Jahren alten Streuobstwiesen haben Mona Eckert und ihr Mann Stefan ihre Berufung gefunden. Die alten Hochstammbäume werden sachgerecht geschnitten, die steilen Hänge...

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