In der Oberpfalz und in Franken steht Wehr seit 1886 für Backhandwerk und seit 1988 konsequent für bio. Der Familienbetrieb von Wolfgang Wehr, in dem auch seine Frau Margit und sein Sohn Thomas, seine Tochter Stefanie sowie Schwiegersohn Stefan mitarbeiten, ist demeter-zertifiziert und seit jeher auf Regionalität und Nachhaltigkeit ausgerichtet.
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