Was nur wenige wissen: Kresse wird weltweit als Heilpflanze geschätzt. Im Ayurveda von Durchfall bis sexuelle Unlust. Die aktuelle Krebsforschung in Heidelberg setzt auf Brokkolisprossen zur Krebstherapie: Das in den Sprossen hochdosiert enthaltene Sulfuraphan behindert die Kommunikation der Krebszellen. Die scharfen Senfglycoside gelten als wahre Immunbooster. Kresse ist reich an Vitaminen, Eisen, Kalzium und Antioxidanzien.
Frisch aus dem Knoblauchsland
Wie gut, dass direkt bei uns im Knoblauchsland Roland Bötz, einer der größten Bio-Kresse-Spezialisten Deutschlands seinen Betrieb hat. Wir haben ihn auf der Biofach getroffen, wo er uns auf dem Stand der Metropolregion Nürnberg die unglaubliche Sorten-Vielfalt vorgestellt hat: Rucola-, Daikonrettich-, Senf-, Brokkoli-, Radieschen- und Rote Rettich-Kresse.
Kommen Sie – testen Sie!
Grippewelle, Blaseninfekt? Machen Sie Ihre Immunabwehr flott: Die ganze Sorten-Vielfalt können Sie diese Woche (KW 11) in unseren Biomärkten kennenlernen. ->>>Wenn Sie mögen, notieren Sie im Markt auf der Kresse-Liste, welche Sorten Sie bevorzgen: Die werden wir dann bevorzugt bestellen!
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