Rezept der Woche: Walnuss-Ingwer-Plätzchen

Zubereitung

1. Aus allen Zutaten einen Mürbteig herstellen. Diesen zu einer Teigrolle (Durchmesser ca. 3-4 cm) formen und anschließend ca. 30 Minuten kalt stellen. Danach die Teigrolle in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen und jede Scheibe mit Walnusskernen verzieren.
2. Die verzierten Scheiben anschließend 10-12 Minuten bei ca. 170 °C backen. Nach dem Backen mit Puderzucker bestäuben oder mit Schokoguss (Kuvertüre) verzieren.