Rezept der Woche: Marokkanischer Ziegenjoghurt-Karotten-Minz-Dip

Aug 21, 2023 | Rezepte

Zubereitung

  1. Karotten waschen und raspeln.
  2. Sesam in einer Pfanne ohne Öl goldgelb rösten.
  3. Den Ziegenjoghurt in einer Schüssel mit Karotten, Sesam, Zitronensaft und klein geschnittener Minze verrühren.
  4. Mit Kardamom, Zimt, Salz und Pfeffer abschmecken.
Quelle: biomarkt.de

Zubereitungszeit

ca. 10 Minuten

Zutaten

70 g Karotten
5 EL Sesam
400 g Ziegenjoghurt
2 EL Zitronensaft
½ Bund Frische Minze
Kardamom
Zimt
Salz
Pfeffer