Zubereitung
- Die beiden Avocados entkernen und das Fruchtfleisch entnehmen.
- Spinat sowie Stangensellerieblätter klein hacken, Salatgurke mit oder ohne Schale entkernen und würfeln, Tomaten klein würfeln und alle Zutaten in einen hohen Mixer geben.
- Anschließend Leinöl, Zitronensaft, Kräutersalz und Wasser hinzufügen. Solange vermixen bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Quelle: biomarkt.de
Zubereitungszeit
ca. 30 Minuten
Brennwert
ca. 220 kcal pro Portion
Portionen
4
Zutaten
2 Avocado
100 g Spinat
Eine Hand voll Stangensellerieblätter
½ Salatgurke
3 Tomaten (reife)
1 EL Leinöl
½ Zitronensaft (frisch gepresster )
