Räuchertofu Archive - Dein Biomarkt https://dein-biomarkt.de/tag/raeuchertofu/ in Lauf, Eckental und Hersbruck Fri, 11 Nov 2022 10:21:37 +0000 de hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.5 https://dein-biomarkt.de/wp-content/uploads/2022/01/cropped-favicon2-32x32.png Räuchertofu Archive - Dein Biomarkt https://dein-biomarkt.de/tag/raeuchertofu/ 32 32 Rezept der Woche: Weißkohlsalat mit Räuchertofu https://dein-biomarkt.de/weisskohlsalat-mit-raeuchertofu/ Thu, 10 Nov 2022 20:38:04 +0000 https://dein-biomarkt.de/?p=15397 Ein leckeres veganes Gericht mit Weißkohl

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Zubereitung

  1. Weißkohl in feine Streifen schneiden und in Salzwasser blanchieren. Räuchertofu in kleine Würfel schneiden und in Öl goldbraun anbraten.
  2. Den Knoblauch pressen und die Saucen-Zutaten gut verrühren.
  3. Kohl und Sauce mischen und eine Stunde ziehen lassen. Räuchertofu hinzugeben und servieren.
Quelle: biomarkt.de

Zubereitungszeit

ca. 30 Minuten

Brennwert

ca. 270 kcal pro Portion

Portionen

4

Zutaten

Salat
1 kleiner Weißkohl
250 g Räuchertofu
1 TL Kümmel

Sauce
200 ml fertige Gemüsebrühe (glutenfrei)
1 TL Meersalz
4 EL Öl
2 EL Obstessig
schwarzer Pfeffer
wahlweise 1 Knoblauchzehe

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